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粉末緑茶使用の水出し茶の作り方
"暑い夏の季節におすすめ"
業務用に最適な粉末緑茶を使用した水出し茶の作り方のご紹介です。粉末緑茶で手軽に冷茶がすぐ出来ます。飲食店様などのお客様用にいかがでしょうか、最初からお水で作るのでお茶の色が変わりにくく、渋みが少なくなる特徴が有ります。粉末緑茶は水に溶かしてもダマになりやすいので少量のお水でよくなじましてから作ります。冷蔵庫での保管をお願いします。粉末緑茶のページへ 業務用茶総合ページ
① プラスチックなどのクーラー容器にスプーンで粉末緑茶を適宜入れます。(2Lの容器ですと10g位)
② 少量の水を加えてダマを潰すようにならしながらていねいに水に溶かします。
③ さらに水を必要量を加えて希釈します。そして冷蔵庫などで2～3時間冷やせば出来上がり。
